'１３年０２月　お楽しみ蕎麦打ち

　　　　　　　　　　　　　アットホームな　　『サンテニス倶楽部』　

蕎麦打ちは難しそうですが、実際は・・やはり難しいデス！（笑）　　でも１００点満点の出来栄えでした。　

この時期はテニスがご無沙汰するので・・　と言う理由からスタートしたサンテニの蕎麦打ち。　会場は毎年お借りしている滑川の帰去来館です。　
オーナーともすっかりお馴染みとなりましたね。
今回は何名集まるか、心配だったのですが、でも１０名プラスちびっ子＋赤ちゃんの参加で大賑わいでした（笑）
メンバーも何度か経験を踏んでいるのですが、でも蕎麦打ちは難しい。　何と言っても１年１度の経験ですから・・

いきなりの写真となりますが今回参加の奥山パパ。　隣の高村さんの赤ちゃんをおぶって、タオルで体をくるんでいた姿を見て、
ん・・　これは何処かで見たこと有るような・・　　と言う事で　「おしん」　を思い出し、頭に鉢巻をして貰いました。
ぶふっ・・　とってもお似合いですよね～　

それではそろそろ始めましょうか。　蕎麦打ちも有るのですが、天婦羅作りもしないと・・　　今回は男子もエプロン姿で頑張りました。
廣さんも中々お似合いです。

今回、左の由香ちゃんから「大野さん、そろそろ今年も蕎麦打ちしましょ・・」って、声がけが有ったのです。　天婦羅材料の買出しもお手伝いをして頂きました。
右のなっちゃんも嬉しい参加です。　

あらら・・　奥山パパは精力的に蕎麦作りも。　左のお姉ちゃんはパパの娘さんです。　蕎麦のこねこねもたくさん手伝ってくれました・・

純子ちゃんも今回は蕎麦打ちにアセアセ。　まぁ、蕎麦粉は季節で水の量がかなり変わります。　今回は何故か硬いのが出来たり、柔らかいのが
出来たりとビミョー・・（汗）　
でもご覧の通り、純子ちゃんの技術で蕎麦は見事に大きく伸びて行ったのです。　　　（うふっ・・　　実はこれ、岩崎クンが伸したものでした）

その岩崎パパが見事な包丁さばき・・　　本当に１年に一度なんですか？と疑問に思うほど、蕎麦作りが上手。　その証拠に・・　（次の写真を・）

これが彼の包丁さばき。　見事でしょう？　職人と呼んでも良いみたい・・　（感激！）

中央の包丁を握っているのが白鷹から駆けつけた橋本さん、そして右が奥様と子供さん二人です。　サンテニオープンの時も駆けつけてくださったりと嬉しいメンバー
です。　子育てが落ち着いたらまた一緒にテニスをしましょう。　　※　左は参考までに私め、大野でした（笑）

私たちも包丁を握りたい～♪　　　　結果は・・　皆さんの想像した通りです（笑）

当館オーナーの奥様（右２）も蕎麦茹でを手伝ってくださいました。　（有難うございます）　　　出来上がったら一緒に食事をしましょう。

ほらほら、岩崎クンはパパになってもイタズラ大好き。　　奥様の目線に棒を差し出して・・　

どうですか、そろそろ茹で上がりかな？

蕎麦打ちが完了したので、こちらは茹で上がる迄のひと時、子供たちの話に花が咲きました。

茹で上がりましたよ～。　お見事な出来栄えですナ。

それでは戴きましょうか。　その前に今回参加者全員の撮影を・・。　　

ツルツル・・　うんまい！　やっぱり手作り蕎麦は最高。　　は～い、カメラを見て・・　と岩崎パパはすっかり良きお父さんとなりました。

橋本ファミリーもメンバーと一緒でさぞかし美味しく戴いたことでしょう。　良かったですね～♪

最後に純子ちゃんと大野めを撮って貰いました。　有難うございます。

ちなみに今回のそば粉は山形市内の「蕎麦屋惣右エ門」から買い求めたのですが、北海道産のそば粉とか。
蕎麦を打っていると、一般の出来上がり蕎麦とは違い蕎麦の香りが凄い。　ホント、違いますよ～。

約４時間弱の時間でしたが、楽しいひと時でした。　皆さんの顔を見ることが出来て幸せでした。

ところで、今期サンテニ練習会は４月中旬からスタートなので、あとふた月ほどガマン。　暖かくなったらまたお会いしましょうネ。