山形 寒河江市の精神科・心療内科・内科 どんなことでもご相談ください

南さがえ病院

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栄養科(お食事)

長期入院されている方は季節の移り変わりなどを感じにくくなりがちです。
日々の食事の中で季節を感じていただけるよう、旬を活かした食事の提供を心掛けております。
また、きざみ食やミキサー食、除去食などひとりひとりの身体・精神状態そして病態に応じた食事を提供しております。

療食の活動

ひとりひとりの検査結果を把握し、柔軟な栄養ケアを心掛けています。

「嗜好調査」

調理師ならびに管理栄養士が病棟まで足を運び、直接患者様の話をお聞きし、食事に関する要望書などに応じて、少しでもお望みの食事を提供できるように尽力します。

「栄養管理計画書」

検査結果をもとに医師と相談し、より状態に応じた食事を提供します。

「入院・外来栄養食事指導」

患者様の食事に関する疑問や要望などがございましたら、その都度ご説明させていただきます。

食事内容の例

  • ラーメンラーメン週2回麺の献立です。
  • チャーハンチャーハン目でも楽しめる食事を心掛けております。
  • 基本は一汁二菜基本は一汁二菜おいしくバランスの取れた食事。
  • お寿司お寿司新鮮で美味しいお寿司の献立です。

その他にも季節や行事に合わせたお食事をご提供いたします。

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